Oostenburg Wijnen Nieuwe domeinen en allocaties als eerste in uw inbox · Inschrijven voor de nieuwsbrief →

Importhuis voor bijzondere wijn · Amsterdam

Wijn die naar zijn herkomst smaakt

Wij kopen rechtstreeks in bij kleine familiedomeinen in Frankrijk, Duitsland en Italië die duurzaam werken. Karakteristieke wijnen die laten proeven waar ze vandaan komen, voor een prijs die klopt.

Inschrijven voor de nieuwsbrief Bekijk de streken

In de wijngaard

Wijn wordt gemaakt in de wijngaard, niet in de kelder. Onze makers brengen hun dagen buiten door, bij de stokken en in de grond. Binnen doen ze weinig: goede druiven hebben geen make-up nodig.

Duurzaam

Onze voorkeur gaat uit naar domeinen die biologisch of biodynamisch werken. Geen kunstmest of gif, wel kruiden en gras tussen de rijen. Zonder heilig vuur overigens: gezond verstand weegt voor ons zwaarder dan een stempel op het label.

Wat in het glas zit

Het gaat om wat er in uw glas zit, en om de naam van de wijnmaker. Herkomst en appellatie zijn belangrijk, maar zeggen niet altijd alles. Een goede wijnmaker maakt overal goede wijn. Daarom kiezen we eerst de wijnmaker, en pas daarna de appellatie. Uiteindelijk liegt wat er in uw glas zit niet.

Karakteristiek

Wij zoeken karakteristieke, textbook wijnen: een Sancerre die naar Sancerre smaakt, een Mosel die onmiskenbaar Mosel is. En de prijs-kwaliteitverhouding moet kloppen, elke fles opnieuw.

Hand met trossen pas geoogste blauwe druiven — Less cult, more cultivation.Eerst de maker, dan de appellatie.

Over ons

Onze missie

Boograam in de bakstenen gevel van het pakhuis op Oostenburg

Oud metselwerk van rode baksteen in een boog

Wij zoeken wijn die klopt: karakteristiek voor de druif en de streek, met een prijs-kwaliteitverhouding die klopt. Elke jaargang verandert de wijn, in elk gebied. Het is nooit constant, en dat maakt het zo mooi.

Daarbij kijken we naar wat er in het glas zit en wie het gemaakt heeft, niet alleen naar de appellatie op het label. Een beroemde appellatie is geen garantie, en een onbekend dorp kan verrassen. Wat telt is de maker: iemand die zijn tijd in de wijngaard doorbrengt, duurzaam werkt en in de kelder alles in dienst stelt van de druif.

Twee percelen aan dezelfde weg kunnen totaal verschillende wijn geven. We kopen alleen wat we zelf het liefst op tafel zetten. Rechtstreeks van de maker, zodat de prijs over de wijn gaat en niet over de schakels ertussen.

We houden de selectie bewust klein: zo'n dozijn huizen die we echt kennen, liever dan honderd die we maar half kennen. Komt er een nieuw domein of een nieuwe jaargang bij, dan leest u dat als eerste in onze nieuwsbrief, met het verhaal van de maker erbij.

In de wijngaardDuurzaamWat in het glas zitPrijs-kwaliteit

De kelder

Drie landen, acht streken

Zo'n dozijn huizen, van het krijt van Champagne tot de heuvels van de Langhe. Kies een land en ontdek de streken, de druiven en de makers.

FrankrijkChampagne · Loire · Bourgogne47–49°N
DuitslandNahe · Rheingau · Mosel50°N
ItaliëBarbaresco · Barolo44,7°N

Waar de wijn vandaan komt, gemeten vanaf Amsterdam.

Land

Frankrijk

Het land van de klassiekers. Van het krijt van Champagne via de vuursteen van Sancerre tot de kalkhellingen van de Côte d'Or: drie streken met elk een eigen, onmiskenbaar karakter, en waar kleine domeinen laten horen wat een goed perceel te zeggen heeft.

Champagne
Loire
Bourgogne

49,1°N

Champagne

Het koele noorden van de Franse wijnbouw, op krijt. Wij kiezen voor growers: families die hun eigen druiven verbouwen en zelf hun champagne maken. Minder merknaam, meer wijngaard in het glas.

Druiven: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Bodem: Krijt
Methode: Méthode champenoise

Ten zuiden van Reims

Montagne de Reims

Het land van de Pinot Noir: champagne met body, rond rood fruit en lengte.

Ten zuiden van Épernay

Côte des Blancs

De thuisbasis van de Chardonnay, op puur krijt. Strak, citrus, fijne mousse: de blanc de blancs.

Langs de Marne

Vallée de la Marne

Thuis van de Meunier: fruitig, open en toegankelijk, perfect als aperitief.

Ten zuiden van de Côte des Blancs

Côte de Sézanne

Het verlengde van de Côte des Blancs: Chardonnay op krijt en klei. Iets warmer en ronder, rijp en geurig.

In de Aube, bij Troyes

Côte des Bar

Hier weinig krijt: Pinot Noir op kalkmergel, dezelfde bodem als in Chablis. Rijp, sappig rood fruit en veel kleine growers.

47,3°N

Loire

De langste rivier van Frankrijk, met Sancerre als oostelijk baken. Sauvignon Blanc van vuursteen en kalk: fris, droog en strak. Karakteristieker wordt Sauvignon Blanc niet.

Druiven: Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Stijl: Fris, mineraal, droog

Sancerre · bodem

Silex

Vuursteen geeft de wijn een rokerige, bijna geweerschot-achtige strakheid en lange houdbaarheid.

KarakterRokerig, gespannen, lang

Sancerre · bodem

Terres blanches

Kimmeridgisch kalkmergel, dezelfde laag als in Chablis. Meer body en een krijtachtige afdronk.

KarakterVol, krijtachtig, rijp citrus

Sancerre · bodem

Caillottes

Stenige kalk op de hellingen: de meest geurige, direct aansprekende Sancerre.

KarakterGeurig, fris, sappig

Côte d'Or · 47,0°N

Bourgogne

Waar het idee van terroir is uitgevonden: dezelfde druif, een paar honderd meter verderop, een andere wijn. De Côte d'Or bestaat uit twee hellingen: in het noorden de Côte de Nuits, in het zuiden de Côte de Beaune.

Druiven: Chardonnay, Pinot Noir
Bodem: Kalksteen en mergel

Noordelijke helling · rood

Côte de Nuits

Het rijk van de Pinot Noir. Van Gevrey-Chambertin tot Nuits-Saint-Georges: rood met donker fruit, aarde en de structuur om jaren te rijpen. Hier liggen bijna alle rode grands crus van de Bourgogne.

DorpenGevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges

Zuidelijke helling · wit & rood

Côte de Beaune

Thuis van de grote witte Bourgognes. Chardonnay met de rijkdom van Meursault en de spanning van Puligny- en Chassagne-Montrachet, plus fijne, eerlijke rode wijn.

DorpenMeursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin

Land

Duitsland

Drie rivieren, één druif. Riesling op zijn best: laag in alcohol, met zuren als een strak gespannen snaar en een helderheid die nergens anders te vinden is. Van kurkdroog tot edelzoet, en vaak nog altijd onderschat.

Nahe
Rheingau
Mosel

Tussen Mosel en Rheingau · 49,8°N

Nahe

Een lappendeken van bodems: vulkanisch gesteente, porfier, leisteen en kwarts, soms binnen één helling. De finesse van de Mosel met net iets meer kracht. Een verborgen parel.

Druif: Riesling
Bodem: Vulkanisch, porfier, leisteen
Stijl: Mineraal, kruidig, precies

Aan de Rijn · 50,0°N

Rheingau

Waar de Rijn naar het westen buigt en de wijngaarden pal op het zuiden liggen. De brede Rijn werkt als een buffer: het water houdt de warmte vast en tempert de uitersten, wat zorgt voor aangename temperaturen. Hier geeft Riesling een vollere, rijpere en kruidigere wijn dan aan de Mosel.

Druif: Riesling
Bodem: Kwartsiet, löss, leem
Stijl: Rijp, vol, kruidig

Langs de Moezel · 49,9°N

Mosel

Duizelingwekkend steile hellingen van blauwe en grijze leisteen. Licht, fijn en elektrisch, met groene appel, perzik en een zilte, stenige toon.

Druif: Riesling
Bodem: Leisteen
Stijl: Licht, fijn, gespannen

Land

Italië

Piemonte, in de heuvels van de Langhe rond Alba. Twee buren aan weerszijden van de stad, één druif: Nebbiolo. Lichte kleur, grote wijn: rozen, teer, kersen en tannine die met de jaren zijdezacht wordt.

Barbaresco
Barolo

Ten oosten van Alba · 44,7°N

Barbaresco

Het kleinere, iets warmere broertje van Barolo, dicht bij de rivier de Tanaro. Nebbiolo die eerder opengaat: geurig, elegant en toch met de structuur om te bewaren. Met beroemde liggingen als Asili en Rabajà.

Druif: Nebbiolo
Rijping: Minimaal 26 maanden, waarvan 9 op hout

Ten zuidwesten van Alba · 44,6°N

Barolo

De koning van Piemonte. Nebbiolo met meer kracht en tannine dan in Barbaresco, gemaakt voor de lange termijn. Geduld loont hier, soms tien jaar of langer.

Druif: Nebbiolo
Rijping: Minimaal 38 maanden, waarvan 18 op hout

Westelijke heuvels · La Morra, Barolo

Elegant

Kalkrijke mergel uit het Tortonien. Geuriger en eerder toegankelijk: rozen, rode kers en fijne tannine.

KarakterParfum, finesse

Oostelijke heuvels · Serralunga, Monforte

Krachtig

Armere zandsteen- en kalkbodems uit het Helvetien. Meer structuur en tannine: Barolo om te bewaren.

KarakterKracht, lengte

Nieuwsbrief

Als eerste weten wat er binnenkomt

Een paar keer per jaar een brief uit de kelder: een nieuw domein, een nieuwe jaargang, of gewoon een fles waar we niet over kunnen zwijgen. Geen wekelijkse aanbieding, geen punten van critici. Alleen wat wij zelf graag schenken.

Nieuwe domeinenWelke makers erbij komen, en wat ons over de streep trok.
Nieuwe jaargangenVaak maar een handvol flessen. Reageer op de mail en wij reserveren voor u wat de partij toelaat.
Verhalen uit de kelderProefnotities en wat er dit jaar in de wijngaard gebeurde.

Vragen, of wijn voor uw restaurant? Stuur gewoon een antwoord op de nieuwsbrief, dan bellen of mailen we u terug.
Proost, Oostenburg Wijnen